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酒糟在养猪饲料中的正确利用

酒糟在养猪饲料中的正确利用

2020-01-02 14:44:01

酒糟故名思议就是谷物酿酒过程中,发酵产酒精后剩下的副产物,蛋白质含量高,经发酵后含有丰富的微生物,特别是酵母细胞,同时具有酒味和酸味,具有一定酸化剂的效果。但是酒糟的营养价值较豆粕而言要低一些,其能量和粗蛋白含量低,氨基酸组成不平衡,特别是赖氨酸和色氨酸含量较低,养分消化率低。因此,在实际生产中限制了使用剂量,一般为湿酒糟替代全价料不超过20%,干酒糟不超过10%。


酒糟与一般的DDGS饲料还是有一定区别,DDGS是玉米酒精发酵的产物,而酒糟是酒厂发酵副产物,其发酵原料相比于单一玉米更复杂,配伍更多元,营养价值变异性更大,DDGS一般是大型工业酒精发酵厂,猪场一般采购不到。


一般建议猪场,猪场生长育肥猪的存栏数量计划选购新鲜酒糟,就近酒厂采购新鲜酒糟,根据猪不同生长阶段,按10-20%添加日粮中,饲喂酒糟大约推迟猪的上市日龄5-7天,但是可以节省饲料成本约20-30元/头,还是有比较大盈利的。


鲜酒糟价格.jpg


酒糟喂猪需要重点关注几个问题


一、新鲜度,不新鲜的酒糟容易发霉腐败变质,影响猪群健康。


二、饲喂剂量需要严格把控,剂量较大时能超过20%,建议生长猪在5-10%,育肥猪10-20%,可以根据自己猪场实际生产情况,做好生产数据记录,来优化酒糟使用比例。


三、鲜酒糟需处理再饲喂,酒糟生产的批次可能会有差异,酒糟的气味和酒精含量可能过高,当酒精含量过高时需要经过前处理才能饲喂,可以按0.1%添加小苏打整合醋酸减低中毒。


四、预防便秘,长期使用酒糟容易导致猪群便秘,需要关注猪群的粪便情况,及时处理便秘问题。


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